"Somos uma família empreendedora com formação e experiência em diversas áreas que decidiu juntar esforços concentrando-se na criação de alimentos especiais para pessoas que possuem determinadas restrições alimentares."

Gostaria de contar uma breve historia de como a Vida Sem Glúten surgiu.

Pedro Arroba e Bruce Bassman

Pedro Arroba (esquerda), meu irmão, é Engenheiro Mecânico com MBA em marketing e com aptidões especiais em música, arte e culinária. Aos 20 anos foi diagnosticado como celíaco, e a partir dessa experiência pessoal sentiu a necessidade da existência de produtos que atendessem suas restrições alimentares, em especial, os pães, que precisariam ter sabor e qualidade.

Ele sabia como era difícil participar de situações simples, como festas, reuniões familiares, aniversários, lanches com amigos e até o próprio café da manha, onde nem sempre o cardápio existente podia fazer parte de sua dieta.

Bruce Bassman (direita) sempre possuiu aptidão para criar novidades na área da gastronomia. Desde muito cedo, conviveu com a empresa de catering de sua família, em seguida, interessado pela área de alimentos, ampliou seus horizontes especializando-se em planejamento de festas aliado ao estudo de arte dramática e design de fogos de artifícios. Viajou pelo Mundo colecionando conhecimento da cozinha clássica e étnica e desenvolveu as técnicas que aliadas aos ingredientes adequados, permitam que todas as pessoas intolerantes ao glúten, também possam desfrutar do prazer de saborear deliciosas combinações de alimentos, com excelente sabor e textura.

Devido à necessidade que Pedro tinha de uma alimentação especial e utilizando a sua formação e conhecimento em organização empresarial, junto com Bruce e sua vasta experiência, nasceu a EveryBodyEats, em NY, voltada exclusivamente para a fabricação de alimentos sem glúten.

Com a criação da EveryBodyEats, Pedro pode realizar o sonho de toda uma vida, que era poder saborear pães, bolos e massas sem glúten que fossem verdadeiramente deliciosos, e poder oferecer esses produtos a toda a comunidade celíaca e praticante da dieta sem glúten, transformando esse sonho em uma grande empresa.

Agora sim vou me apresentar.

Me chamo Maite, sou casada com Miguel e temos uma filha chamada Tamara. Juntos, montamos a empresa Vida Sem Glúten que contou com o apoio, ajuda e favorecimento da EveryBodyEats. Estudando e analisando o mercado consumidor brasileiro, juntamente com a orientação de importantes Nutricionistas Funcionais, desenvolvemos produtos que atendem as necessidades desde segmentos especifico.

E é assim que hoje podemos oferecer o que há de melhor em questão de pães, bolos e massas, sem glúten, em nosso País.

Obrigada,

Maite Arroba